La cocina en La Residencia, es uno de uno de nuestros valores diferenciales. Cocinamos aquí, sin caterings, ni comidas preparadas.
Compramos cada semana como en cualquier casa y cocinamos los menus usando aceites de oliva y producto fresco como haríamos para nosotros mismos. Las frutas y verduras son de calidad extra/primera y tenemos muy en cuenta las diferentes tipologías de dieta, haciendo especial hincapié en la elaboración de dietas blandas para ofrecer otra textura sin renunciar a la variedad de la dieta mediterránea.
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